[中式食譜] 闽生果

咖啡愛奶茶

原料： 花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许）
9 m3 A# z+ k# m7 X6 H) ]特点： 炸制、味道香脆 + v' B( C  y4 d3 k5 k/ }5 d: ?
厨师点评：
1 z7 _9 Y7 {/ k/ t- ^+ Y5 S# m3 Dtvb now,tvbnow,bttvb制作过程： 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。