[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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& F5 ~4 m; x) N5 K( j: `做法：
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1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。
6 Q- C  A9 w% ]6 {" G* T2 P2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
9 X7 e/ H8 m3 o/ O8 W- j2 n3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。