沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 / M9 X; ^" m' g5 B
報導╱林蔚秦　6 S* W! R& K6 k% x' j

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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：9 N% J; m) l: M8 k- ~5 Q
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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0 i! B. u% q5 C% z  P! LTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 7 Q, ~! b( X1 t4 t. m% m
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* A! `4 I. E# v) S4 |; I3 \
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 [* O8 `+ s

8 R( t( G3 S& K& u  u$ w2燉煮
. r' w4 {% n2 E) Y將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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