日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u! e$ c/ Z+ Z3 q& f
報導╱林蔚秦 7 Y7 }0 S4 w" _9 \: ?
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沖繩燉豬肉 # @; i: v' x( p9 {; ]3 u% Q- _
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; X; }; \6 P$ S1 u2 {' z9 N
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事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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9 E8 M! R5 ?/ \3 M; }Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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" J! I! b& u, q, xtvb now,tvbnow,bttvb做法:0 b' \6 z* P3 D# z- R& C
4 p( H) B/ e0 J; @tvb now,tvbnow,bttvb1調味
* Q o5 d4 o' A將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 : b( R' A8 V J3 O) [' R. u
6 r( i8 j: F2 B5.39.217.77:88982燉煮
# I, b6 _* n! z: Y+ s9 U" z0 s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) g! H: d+ {) c$ A0 y
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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