沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
0 q/ Y- L) I$ E# Y5 s* V  T* [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導╱林蔚秦　
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( U7 x, U# t/ {& [材料：2 @1 t  \! [) Z5 }" e0 @

$ K: K1 }6 K$ C五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量5.39.217.77:8898% L8 B, H  X/ W) p7 ]& o

  R% h- I9 l- O3 X) J5 Y事前準備：8 E4 T0 T0 f' J5 Q7 n0 A" M

: }) q% ]( }9 c/ C" [公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; u  [& x; {, u0 g
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 5.39.217.77:8898% u! L: A9 q' l5 d; ?  J8 T

& v8 j4 @6 z2 t! z8 K公仔箱論壇做法:公仔箱論壇0 x$ k2 d5 z6 u( w2 ?
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1調味
8 o7 V* ?& f. w" s( y將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
- a, {+ \; t5 V將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。* R' u+ {7 X6 L: l