日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
$ z- l& u( v& d+ N. G5 A- A報導╱林蔚秦 9 u; D2 G" P) h0 f. l+ S
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沖繩燉豬肉 & ]6 T3 {$ P4 M }* w1 R; f+ j1 v
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. d, w6 U& B4 l5 j+ B7 F
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量5.39.217.77:88988 K( P! P7 i( `
0 J! m' [" f: }4 C3 x1 J0 z" ]/ A事前準備：
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. a/ w1 p: T& t* C6 E5 q, m公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。6 P: ?% g) s% @, C- g# d' F
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 5.39.217.77:8898: W1 \- H. `0 G8 r7 `! z9 T! j
* I7 l# q# K- |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 f; h u0 t) Y9 v' H/ K/ L
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1調味
) h7 A( v5 A+ W# ?) M) o' q |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 # b1 t# @/ f5 n
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2燉煮 ' @9 x h/ _; n% N+ K' H
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) N$ B v1 Z G, n
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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