日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
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沖繩燉豬肉
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1 \1 v P T* ]7 T ~) h材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ K" U) t1 G# `* R
* t. y! _( n& {7 K( O7 @tvb now,tvbnow,bttvb五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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& p! M: } E$ s5.39.217.77:8898將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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5 {- z# u1 j# d! D1 m& D1 [公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 $ e. z; h' q+ H' a" e+ Z
" U* u: Z0 e, O- l* }0 B做法:
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1調味
; A, i) ^ x/ Q將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 公仔箱論壇1 B5 f- c$ G3 U: k
# @8 y7 t0 x; C( y! h' |5.39.217.77:88982燉煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' M: {8 B% Q$ @
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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