沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
8 m9 L3 U5 Q! a$ I7 ]" itvb now,tvbnow,bttvb報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉
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2 B2 m6 A- ~3 I2 n公仔箱論壇材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：( S! x% v) V. {2 _* l6 V1 h

: V  U( k& U$ w% I/ w! B公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。5.39.217.77:8898! U- b$ @% k; o0 T  O! P
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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7 G5 q! M2 Q: o, v7 t( d, g3 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1調味
3 U4 c. Z; ^  L3 O6 F將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
. F4 z1 g2 I% W) G; F5.39.217.77:8898將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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