沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; J* O! F! @% z
報導╱林蔚秦　
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材料：
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1 t, o4 l' N- otvb now,tvbnow,bttvb五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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9 E( S% C& H1 P$ x0 P5 {$ |. `5.39.217.77:8898事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 X# L; q. @8 T- _: t' ^: ^

2 r4 O7 L2 U1 t8 ?/ x0 N7 k7 D5.39.217.77:8898Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 公仔箱論壇7 U) w' i; O9 ?3 a

& G+ y5 Z' J5 B9 f+ [0 `, q$ g公仔箱論壇做法:
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1調味
& ?1 K) G& w$ X. i% I" v公仔箱論壇將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮 tvb now,tvbnow,bttvb& L& M9 D% P6 e: D& w
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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