. j" ]- `5 v' f" |公仔箱論壇材料： 牛後腿肉 1斤
. M) I( M% R$ _公仔箱論壇調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
9 `5 L5 X* l8 N- _- D* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙2 j {4 w U \1 B8 ]: c3 [
做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)tvb now,tvbnow,bttvb1 d U! e( }. c6 m$ F
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 a+ C' @+ l3 ?( p
+ B0 G5 \% Q, A! `0 Y- c! j' q2 v補充：& P. k. o/ |9 C/ k. Q
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
1 l7 z6 o8 U# J* ?/ n# }& `公仔箱論壇咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ T) o6 V3 h
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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