五香牛肉乾

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材料：  牛後腿肉 1斤tvb now,tvbnow,bttvb9 F- n/ W: `- \0 C) X
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 v* B1 ~+ e( i6 J! U7 a
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
8 s2 V, M, h2 g/ ^+ Z* A做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)tvb now,tvbnow,bttvb! C3 @& E+ z# o' Y
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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補充：
8 L" m! Y! z0 W/ b: K2 ?1 J0 D+ I辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?" K1 G5 ~7 o: P# t
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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