4 D4 g1 P% s( [( F6 [* N* X. S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛後腿肉 1斤公仔箱論壇+ o. J" w" c0 n0 e+ S+ r3 F
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
' L) ` I3 X2 X% x) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙公仔箱論壇* t( _; e) }+ P/ J* N
做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)& X2 f R6 v \1 u
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成5.39.217.77:8898# ~# i# h3 X; V- u" R6 N7 v3 p
- ^5 }( \+ L" r0 i5.39.217.77:8898補充：公仔箱論壇" k3 R$ d+ F' B
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
8 \. s* V# J# Q5.39.217.77:8898咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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