五香牛肉乾

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1 L# s6 u+ M  v, B公仔箱論壇材料：  牛後腿肉 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# s+ t8 _8 i; t' Y. G
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇  H6 h, W$ g3 r5 n- x
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
; s7 W% ]" H+ T% \  k; |' Y做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
0 ]9 J9 Q$ v% n+ K: ]公仔箱論壇        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
' N6 m7 L( @9 X; v, d9 `& i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙5.39.217.77:88985 C2 V1 b7 e/ P, v7 ]! f
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~# g3 @& C* |( [; O* x$ F( x