[甜品] 美肌黑芝麻糕

nt1972

材料5.39.217.77:8898$ S( Y& c4 r; {! h
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
0 u9 o. n' ]# U2 i( n公仔箱論壇+ E! l- @- a( w, W+ H7 O( O6 ]
7 x9 h$ P. G/ q
做法
2 W3 q9 S% P8 u/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ |; o  j9 g/ l  B- ^8 f

& j1 b6 x0 B. Y9 Z8 z, M5.39.217.77:88982.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
3 g( }7 R. s+ o; ^* m6 a! o! ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; S$ r  Z. a% `- o) R4 C" _; Y, s
3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
3 t: r9 x9 i" Utvb now,tvbnow,bttvb8 c% o4 K: W* a  Q9 P0 z0 V
4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。
7 W( F6 [8 _( @  {" g1 D8 q5.39.217.77:8898/ F: w' l5 X- S2 C9 C/ g+ j9 y; v

8 |& q, @$ x. ]9 F! N公仔箱論壇黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。