[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料公仔箱論壇( s. @; w0 t% f2 e
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯公仔箱論壇3 G) O3 D/ c" l0 Z' x

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" Y2 G) t& q6 `5.39.217.77:8898做法
3 D) n1 O- W8 S# w) I: l, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
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' o7 @# Y! s- F, \5.39.217.77:88982.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。5.39.217.77:88986 H& C: m( p. |* F0 k) _
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。
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+ _4 K. W; l% I: z* Z9 q黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。