材料5.39.217.77:8898% ~! Z9 M8 }1 V' ]# w
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯5.39.217.77:8898: f. L2 F4 k+ P* \: p$ F4 B. Y/ m9 h
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# ~! X& c9 b$ ~- I6 N2 ~, A* T公仔箱論壇做法
/ d7 o! |4 e# r' D/ i5.39.217.77:88981.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
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- y A: h8 U# H2 J! z5 X$ l$ y. a7 E8 A公仔箱論壇2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- l" U7 V# ?( h+ |
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3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- p1 x8 q0 r# R: p) C
. w) \- r: A' [- L3 [0 p( C公仔箱論壇4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。
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黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。 |
發表於 2010-10-7 05:46 AM
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