材料
9 U# K, J/ ?2 Y3 \; S公仔箱論壇鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙! N+ k6 K3 D3 _( p
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醃料
" s% k! [, g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許1 P/ ~* k3 x2 N$ m( S
3 c7 r/ r4 X: a f$ L4 o: ?公仔箱論壇! [8 v! ^5 F u8 k) \8 u W
做法
# a. ^8 I# G* _: W/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 j. h, {1 P
}; p% b x: ^0 j' @1 {1 n2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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' p5 s$ F# W; B) ]3 v$ o公仔箱論壇3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ d: a0 b, ~; Y0 w
7 @. C6 D) g y+ q7 m9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ u4 R; V) \: R5 l7 ?
想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb! f+ h0 h! y2 j* r+ g, e% ^
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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