材料
- Z! j m7 N. k( ^2 `: s5.39.217.77:8898鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料
0 H! t% f6 ^* X/ J! O9 I' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i |+ ]: E; e% q" {
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做法/ b& B2 d- p2 O2 n0 n. F
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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% Z! N* }4 F' A( m" ^( ?( X7 V% i公仔箱論壇2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 U0 a- s3 S
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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5 D" M. K7 q3 q" l! b9 btvb now,tvbnow,bttvb想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。5.39.217.77:88982 I1 E- Y. w9 o, E
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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