材料( r( _( h0 ^: J
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙0 C7 {- P9 g* U9 B$ C0 Q
5 b; O3 k$ g: @5 x' ltvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb% X- N% I2 k3 t7 o& E$ }
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
, W4 T* @0 l; j9 T( i2 C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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4 _7 x# j+ n. Y" A5 Q1 W( z5.39.217.77:88982.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) R6 y5 x8 G" Q+ B+ I B6 l
% D K% {" O" ]4 f2 b4 c3 j1 R( v: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。公仔箱論壇; b% H; V! n4 y, P% F
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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