材料
9 j$ N1 {1 `( f# x5 Z鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. E! _ a, f! q: h1 l
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醃料
/ s! V' b5 q' H: r公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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2 ^& }; L1 t9 O# J U" i做法公仔箱論壇! M# N3 g6 c1 h" i+ E3 d4 L0 M
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。tvb now,tvbnow,bttvb; J X2 S5 b2 `! F( }! P1 E" z
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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! ^+ a+ E; Q+ A3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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2 U' e$ ?* D3 ]3 P ]+ }! U公仔箱論壇想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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