材料
( `) R% Z" c8 {/ A1 _# xtvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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! f4 i: d! Y% B3 Y! h4 p7 }5.39.217.77:8898醃料
2 b& L# n( T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許+ H+ q+ j( r( M; R. q6 d' J
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: y$ P2 i4 X# E' X- e" r3 |做法
& m" b7 i) h' ]5 u5 I9 n5.39.217.77:88981.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。# b& F& @: o% C2 O0 T
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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8 y( H2 @$ F, N' m$ k; c: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。5.39.217.77:8898; F+ [1 ?4 c8 _+ s
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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