材料# E9 e6 @) H8 e& N
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: r& i8 f4 k( b4 y& m2 O
r& T6 S1 O$ K2 W; `' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb O ^! X N8 Z' Z/ {9 R
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88985 }5 x# \% m2 l8 w0 f7 y
9 j3 y) M$ {. j+ p; U/ {" _公仔箱論壇
3 a: [8 n5 C2 q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 s5 ?5 C0 B+ n* ]$ r: G: _tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。/ A4 n2 `% ?& t8 u+ ~* G; i
5.39.217.77:8898' D( z0 _& S) ^4 @
2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' y$ Q3 y% Q5 q0 [
7 i$ P# f: X# z; P6 e) g, v5.39.217.77:88983.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。公仔箱論壇7 D$ E) V, }. w! `( Y
& j. o3 @& R' u$ l* O/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, u# E: @5 S) u. i
想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ X; Y& F1 n4 L
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 