材料 公仔箱論壇1 o9 r8 R" {: k9 J
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片# ?4 s* \9 [$ o% s: p& A
W: E. C3 o1 b0 ?: S$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 }: j" F0 N! d9 }) u+ @$ ^
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 h8 j0 A1 C" c1 [
6 d: w; L% S! q. w+ V/ E, B* `3 `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# Y1 p5 B7 H" _0 j8 O, v: k5.39.217.77:8898做法
- m1 A1 f) X' F, stvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
. [& L, i, F* F: t9 U! Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 m4 ~0 ~& c4 } aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。
2 Y# G0 }( e! G- H( \9 G Z9 Q" _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 s: S' |4 f! ^( }4 [% F F
3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。3 S" `, F4 h! J8 O2 @7 K& ?
& ]) g6 S+ H) y. s- F/ I若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
, g. H$ v/ m0 d6 J5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 