材料
% Z$ e7 K: R7 n! v, x# etvb now,tvbnow,bttvb金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
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$ \+ D+ i* s$ h8 \; R9 \4 U# A公仔箱論壇調味料
& v5 c0 o6 n' l3 c公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* L; u) i8 R
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) s4 U3 Y* _6 T" K7 S做法 7 H: m3 }8 Z! L
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
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5 ^0 j8 P0 G! c& H9 d: U4 P y8 p5.39.217.77:88982.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。2 F& q5 N. ^. R8 [
8 j5 x7 {0 \9 Z% f. B9 D$ b5.39.217.77:88983.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ m% i V2 ^" {0 |
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若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ h! x; g' M2 Z" I a
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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