材料
% O( `( j) h6 c5 i" Q5.39.217.77:8898金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 E% Z4 H0 {$ `3 f
tvb now,tvbnow,bttvb. E/ `" I5 l4 o$ z$ P/ j% \. d- h" @$ f
調味料
; v7 ^# L2 u2 b- d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許% m6 B1 s. P E+ \7 [2 k! h
tvb now,tvbnow,bttvb) X9 ?* j( ^; h/ O m8 K' b7 z' K6 \
5.39.217.77:88982 n6 d6 Z$ l4 m( p4 g6 _
做法
4 M0 R2 x% ^1 H: s. ^2 s+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
8 p, l3 T5 n) Q0 C0 \* T2 E. A, ktvb now,tvbnow,bttvb. n; L. n, B. Y4 p! _
2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。公仔箱論壇1 q2 H$ b0 V' W1 w; {, ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 k% o: A! w
3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。公仔箱論壇+ t( h f* L" G) g$ ~6 b! S
7 {9 F( G; T' P! d, n; T5.39.217.77:8898若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。0 @; r/ J# R; O/ H2 G8 E7 [& A
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 