材料
1 z( V# ]) a* w' u冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗8 R T' _3 d5 d9 Y. o+ n
9 g0 B5 K- K8 S, [4 ^$ _做法: G" _1 m4 x# s1 ?0 i
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。公仔箱論壇" z Y* h0 Q) Y( {. y
& g( |* k" ?" u: _% b7 f: a5 H# A) M2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。5.39.217.77:8898, b! K0 Y! I1 U) w$ z
: O7 q" i' z9 B! J3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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