材料公仔箱論壇2 Z: }! Z% q) u! h0 X/ E, }$ j5 @
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗" R' g6 Z ~4 B3 X* o* W. _0 r, e
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做法
2 u6 `/ k! F0 ?5 C( B) R1 T1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。2 G6 p3 t0 o. P* w3 X- M f/ p) V
# R, O0 E; [/ T2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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$ Z) g# {; t; W# \9 a5.39.217.77:88983.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 # {) P/ L$ _" _; r/ U$ X
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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