6 y8 j; o9 @; |" Atvb now,tvbnow,bttvb为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。% d2 m* x0 O m6 B
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喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。" ]0 Y1 n) \% v* r% N
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1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。公仔箱論壇& w6 m* s8 x1 u) Q
2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。5.39.217.77:8898; q$ F! r4 a L4 ~0 z+ V
3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 \$ L: p4 R9 q" P; M3 t4 s
4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。/ C1 P1 X) z& n# A" N
5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( ?/ a" `% U5 S2 r( H0 V
* h6 L. C' P, h7 qtvb now,tvbnow,bttvb报导：温智聪
& }: U% u9 _: T- C8 o摄影：张日伦
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Bar BQ Plaza烧烤专门店
. A# s" T. `- l地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.
/ P/ m" o) Q7 v- n- i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：03-80750818
1 u% V, G- D8 \) z' p" l2 p时间：10.30AM至 10PM
- {/ x0 l w) |tvb now,tvbnow,bttvb网站：www.barbqplaza.com.my. ^4 t2 t" ~7 G z Y% U
其他分行
. M6 f4 s b7 W5 V. j, T● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-77278148
' r8 q8 e% o. V4 Z0 @2 G5.39.217.77:8898● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121
: S: Z7 n, P8 K' j' I公仔箱論壇● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148
3 p# ?; n; B4 e8 n3 h0 e7 w● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691
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说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。公仔箱論壇6 i' ]2 h- G: z( M/ U+ i/ k: i$ v
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Bar BQ Plaza了解“油烟味”
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# u# d1 Z w: J2 S5 f, Itvb now,tvbnow,bttvb这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。
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6 F9 B2 m+ |% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。
# Z, l& H1 S/ k. |9 f! @" D. Wtvb now,tvbnow,bttvb提升设备去油烟味
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" |5 S0 k' w. T0 e' @1 s! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。
8 z5 O% Z* a. n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: { G; K* i: P1 \$ ~% j7 [% h
然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。( ^- y( @" Y1 Y5 A
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专人解说正确吃法4 o* C7 c9 E: {
. M0 j8 q, o( b3 q* w* W7 Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。tvb now,tvbnow,bttvb9 }# z6 Q' z: e9 D' v- Q+ p
$ M' a* M' J, G+ G1 w A1 }$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。- F! m8 D1 S R
$ I1 D; n! N" v/ v* R, l4 v7 k7 P5 s8 Stvb now,tvbnow,bttvb而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。公仔箱論壇+ y7 J* g- \% @5 J5 G2 Z: ]
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何志健：泰式汤底刺激味觉, y1 y/ J' W+ q- K' v7 I6 q7 F
% v, ?, P5 ]4 X2 y# C3 ^" U& M公仔箱論壇对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”tvb now,tvbnow,bttvb0 f; Q* n$ _& H- r% d% [! y
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被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。
) Y0 S# x8 B" z! t0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?( R' m# T: N+ q9 f谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。
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5 ]3 ]' f. p) x5 L% e煮法
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1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。
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2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。5.39.217.77:8898! \$ S& v; j3 G. S0 i
+ h5 l- T9 o: }( G! b( }0 s叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。; t* ]7 k' ?! n1 u
$ M3 {4 |, H8 J4 b公仔箱論壇酱料
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1 s k/ V3 H/ I4 Z1 ]至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。5.39.217.77:8898. C2 i* Q3 ?" e* N! S2 d( ]/ [
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戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。
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0 ?# N8 W& M! {! Y, o1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-10-6 11:09 PM
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