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" I7 d v5 O7 }. @( ^; R* E4 }公仔箱論壇前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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7 z8 W9 V- j( J: m8 [! u; V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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4 e, X7 P5 F. ^% w7 v5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 Z e. @) m; f4 v
一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子3 S& u' _+ P$ ?! x s1 ]" a7 z- [
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3 e# e/ k( ~* \6 z- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 V" i: H- G+ A' a+ k2 q
还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb' y5 E6 ]3 D% O* L# V2 ~
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刚才那位师傅在做的就是艾角。/ n. W, H% W: |' l! z# Y
1 s8 Y/ L0 H+ P4 h7 b: u# Utvb now,tvbnow,bttvb 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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2 J/ X% {5 m& |3 i; L! T: c( f" Otvb now,tvbnow,bttvb莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼# t$ Q' ]% b8 ?! ^ _
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; |# V" w7 I' Y7 s4 R1 V公仔箱論壇石米东团 公仔箱論壇. f+ @( B- @) G/ U
4 e1 A% M2 X( S) [; \1 u5.39.217.77:8898 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。tvb now,tvbnow,bttvb( S" d. D3 X7 H2 ?9 |
8 Y1 ~$ ^& C' q. `2 b3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ N, L$ i/ I6 o4 w8 z
/ n: U! x) |0 ^- Q- e& N1 K( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在正在做得是中堂鱼鲍5.39.217.77:88989 a. V n4 R3 n" ~+ i3 U
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- d# w- }% J8 o6 I4 l看见服务员做出一层薄薄的皮。公仔箱論壇9 ]6 g3 D, b8 ^0 X# U% H$ a
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1 O7 R( K1 d$ T) ~! \8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 i. Y9 M8 r9 c
加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。7 \# |1 q' N( W! ]
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。5.39.217.77:8898# j$ t% B4 f) F
2 U3 }& y4 k4 R! T 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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