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; P) H1 h$ h1 ftvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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1 U2 m5 O# o- v6 B5.39.217.77:8898莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。公仔箱論壇0 Q0 q2 m5 j5 M
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8 h* Q3 ~. T: D5 W5 a公仔箱論壇一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子) E& Y" K% [! R- I
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* G! [2 z" L3 Y; \还有很多现场做点心的呢。5.39.217.77:8898- {6 o [5 G3 W/ h- i
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 6 Z& E( o# \% t
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不过看样子不太吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! S5 Q. _( g+ R1 Z5 y
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莞香鱼笼
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+ J* t, S! T" a公仔箱論壇石米东团
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- N8 E# }% J0 J7 [& k 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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4 D* |9 a. B4 n* Z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在正在做得是中堂鱼鲍公仔箱論壇. C! j' ^* v [4 y- P& _1 t
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看见服务员做出一层薄薄的皮。公仔箱論壇$ f. n! U0 [) a+ p
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9 f- G% H" ?0 X& G0 P* y* l9 C$ U Q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。公仔箱論壇& S- H6 t3 w# U% d7 X7 F9 X
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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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5 [- ~. }1 P' y5.39.217.77:8898根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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1 Y) [7 K8 z4 N' `tvb now,tvbnow,bttvb 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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