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% b, y6 A! G7 l* j! ttvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！ T/ J) o c- F7 O: B/ `8 T
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1 N) a% h0 ?4 l- h1 [3 ?3 n莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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`5 n0 c* X% l) R4 d* x5 e) }8 ntvb now,tvbnow,bttvb一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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7 y) U& |& `* j! Z4 n4 N公仔箱論壇还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。6 `! }) Y# c9 s; d; X
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。5.39.217.77:88988 _) o2 \% [, Y) H9 `9 b3 w' {
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莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% J- H" C6 q
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1 x+ Z3 b" g" Z7 K( ~6 x! p公仔箱論壇莞香鱼笼
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( I6 M" h$ g5 ntvb now,tvbnow,bttvb石米东团
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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% O/ \5 J) D( d; V% R) N* y: ]3 }现在正在做得是中堂鱼鲍公仔箱論壇: x6 e: ^2 _7 h4 F3 P
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+ Y/ ]3 v" ?( m% E( |1 Z5.39.217.77:8898看见服务员做出一层薄薄的皮。8 N5 Y2 g; X& X2 u" v
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9 H2 `" b; D% _8 O# I5.39.217.77:8898加上馅料就煲好了。tvb now,tvbnow,bttvb# P2 M* M$ r: F2 K
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在现场，还看到有一块很特别的木头。2 Z/ `2 y+ {5 f( }- ]: L
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4 K( b/ p4 V* c% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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