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[中式食譜] 火烧蛤蜊

【原料】
+ H8 U2 r, I2 }' e2 g公仔箱論壇活河虾。
9 u$ {! z: r8 d【调料选用】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- i/ w. X" D5 k, r  R
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。 5.39.217.77:88987 x7 O/ T7 f6 M# Q/ G6 j# Y2 D
【制作及食用过程】 tvb now,tvbnow,bttvb% e% R" Y& w9 L) E* c/ ?5 I5 g
(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内。
. j& r& q$ [0 W3 Q(2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。 5 }; o; y/ E5 w% m2 |  F3 I8 M: J: |
(3) 上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。 5.39.217.77:8898: v6 |3 `5 ], c& n: w) U5 q
特点:鲜、嫩、香、别有风味。
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