[中式食譜] 玄驹鲜贝

咖啡愛奶茶

【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。
) x8 D0 o0 a7 Q& X( O2 s% X【原料】
" b, N$ l9 R) j) D玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。 5.39.217.77:8898; \. e, I4 m! {$ Z& }: f
【制作过程】 ' d7 \4 ?- x% I$ Q  J4 }" N
将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。