[中式食譜] 玄驹鲜贝

咖啡愛奶茶

【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。
( N2 I+ k2 i( D, [- l【原料】 公仔箱論壇+ I2 n' @6 K+ U. i; z
玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。 公仔箱論壇2 d2 x6 y& u6 X7 m- G6 N
【制作过程】 - D" E1 E0 q8 B# H) B
将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。