材料) @' C$ N( ^9 {& y- ^
急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許
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做法
/ a3 [7 i0 v: E. G4 D1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。
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& F# o; }0 S* w3 r. |- Y) a5.39.217.77:88982.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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$ W1 H1 E0 l( U5 x- i5.39.217.77:88983.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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; e x- w; J- n) E9 ^* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。5.39.217.77:88981 r; N0 y1 v0 |: G2 [$ a
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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