材料
0 S% Q: `2 z$ f9 X8 P- d急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許5.39.217.77:8898- k. o) r, u" g4 }1 L2 e
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做法
* ^+ k# M6 b' \; O) G! |& z5.39.217.77:88981.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。* o) O/ P1 q9 O7 c s4 c0 q
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2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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2 X' E. W9 ?$ g5 M2 q$ i+ \# J! u傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。5.39.217.77:8898/ x- q, f4 Q% M) _4 [
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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