材料
7 \0 @- n2 z+ S$ w7 e& e公仔箱論壇薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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: j$ R3 K" W6 u( C( x' {" ^公仔箱論壇2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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( e3 r+ g, u7 _1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 e7 j& l* d$ i
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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