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薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量公仔箱論壇3 H' x3 }" Q c% y% p1 @3 O+ h
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& r6 _2 c N8 y6 \" j4 r5.39.217.77:8898做法" g& E4 r- e. @5 {; |/ Q S0 n
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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( Y: e! ]# W4 d' o L2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
9 ^1 \* S, m, \" L3 z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~- a2 f6 L- a1 g& {% d N. g( v) M3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。5.39.217.77:8898/ ?1 m0 s# T1 i' |! \8 Y7 \9 ~: B
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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