材料& _! Y' @: U; j* r- k8 ]& J
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 I9 t7 u8 ~7 k3 A
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做法6 K; d3 a2 w @. i- R
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。公仔箱論壇; l, e9 O, X, S; a
1 z7 U5 y) [5 [6 r% ^' q2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。4 }; N/ f. Z! r9 S
) F) u4 @9 Z! N% |% ~' ~. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。公仔箱論壇# J4 z" W3 I, \7 M
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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