材料
6 A& A4 n5 G ~& _ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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做法
: ~, A, k* V7 C; Y& ^1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。( z1 D! K' [7 l
$ h# g1 C) v( x; m/ Q6 u3 Z2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- {' H% L0 O) k( D$ f
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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