[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
: E3 }$ t4 L, Ytvb now,tvbnow,bttvb    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
) q/ I; N) V2 [5 xtvb now,tvbnow,bttvb    盐、糖、老抽、蚝油各适量。5.39.217.77:8898& M2 x. n' |0 z  R& d4 @
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" L4 r( v5 p4 {9 b8 N
    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，' B* [! l5 g8 `, ]
    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。5.39.217.77:8898; u( K- B9 ^* W. @' k9 f% C
    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
( n; S! S+ j5 L; z) T) {1 P" Vtvb now,tvbnow,bttvb    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
( j5 g: p( P- m3 W/ x8 j    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，, G& y9 X! _0 d9 n' F
    然后收汁调味，放入芫荽即可。