材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、0 g7 m( d8 z1 s- e0 ?
蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
0 v; Q# V+ D- C 盐、糖、老抽、蚝油各适量。
}/ [/ @3 X) s- v. C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；公仔箱論壇4 S. [4 u4 c; h' |
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，5.39.217.77:8898, K p' H; D- j- V$ a
放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
9 J5 G' F; w1 ?$ i! g/ m0 D# \tvb now,tvbnow,bttvb 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，- i" Z8 S" Q, J/ ?1 W- ]' q
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，/ c4 |$ I4 ^9 Z3 y
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
% w$ K" F1 F; N5 |6 q, d 然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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