[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
3 s0 s& o) ~& `$ d% Z公仔箱論壇    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，5.39.217.77:8898& I4 F( }0 U2 D# D* v. [' X' o: t  s% [
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
, H2 _# i+ @0 K( v3 h* Etvb now,tvbnow,bttvb做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，5.39.217.77:88987 K) F  p# h0 Y  h2 }
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
- m! e# Z: \, E; L. T, P3 }& t    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，% p! s) O3 w. J5 j) ~$ G3 n# F9 `
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
  ]1 @6 k5 V1 k% ztvb now,tvbnow,bttvb    慢火滚8分钟即可。