[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
, ?* D* I" S" x2 e, P' F$ H    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
. Q0 v  ^# L* `0 @+ k# g4 ~0 C' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
8 t9 T$ J# J/ j9 U4 V% V做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
4 N5 D2 x$ T- ?$ U! ^    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
# q; I9 @  B  R$ S& j! e    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
) [  N, l+ Z2 E+ c7 A, f$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
; g6 L; c. }/ c5 j+ Q    慢火滚8分钟即可。