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【原料】 5.39.217.77:8898, Q2 ~* A l1 P* M" ]6 T- X
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 tvb now,tvbnow,bttvb. R2 V2 M4 H1 E5 |% q' S k
【制作过程】
+ F- Z" w+ i& L" m" f. y, E1 e0 L1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； ; c% R0 A' b* V! U
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； $ B0 E* r9 ` m& y. t/ o0 R5 c
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 : Z% l y( _2 [2 {0 b
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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