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【原料】
+ o: e: D, o' |/ Z' J: x5.39.217.77:8898鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 5.39.217.77:8898 X, L% N! G2 b0 l/ L) w2 Y
【制作过程】
% |) ^# I; B* g/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
r' n0 U- \! `公仔箱論壇2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； tvb now,tvbnow,bttvb3 i' J9 B) q* x L& T0 r; L
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 & N8 _; |7 ?& c- v) E$ x, P
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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