[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

5 ~5 k' v  R3 }, S7 H! ^0 s5.39.217.77:8898★杏香咖哩魚柳（4人份）
1 [2 T. p  ?+ \% c9 A: Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ O  K- }: `/ X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇% ]( b3 L' T& r8 e! J
做法：; `  t9 v5 C; ?, f, z
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. T1 Q+ N& V* d& P
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
0 h8 J7 S# p+ r7 ]3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
& ?8 Z* W) M- B% z, [+ Q公仔箱論壇4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。公仔箱論壇6 w0 p- Z( s  Y  y% \& z
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。公仔箱論壇, o& K& v: C& i. t/ b1 ^* ]  w/ K