[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

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- `8 b; M- @% Y6 c- G- S公仔箱論壇★杏香咖哩魚柳（4人份）' g4 S1 Q! }6 W" G
材料：" I# I4 o7 j- k3 u# k
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
6 I1 Q9 e, G& W, B! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 \4 D$ B/ [6 a, Q  r% v
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
8 R" A' J; q  r! M& a# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
& _4 }$ |1 ?9 q8 p% q4 q9 r5 F3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。! t+ a) x2 x( d4 z2 _) j
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。公仔箱論壇/ H! N/ |8 |) j8 k
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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