[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

2 \& ~5 R- y7 G5 V+ Qtvb now,tvbnow,bttvb★杏香咖哩魚柳（4人份）
! _8 C+ ]# H- s* b1 @$ _公仔箱論壇材料：
  X" h" V$ y7 }1 V1 X, `9 o8 B: d鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# \4 i8 ^5 r( j
做法：
0 [  x+ w6 A) c  T- @# F* U1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
0 {' v5 n/ ]& Z/ m# E7 g, Q. E5.39.217.77:88982.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。8 d3 g+ C+ P% u$ w5 H
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
8 f" O& f9 q( @0 q8 l+ |+ h: ytvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
8 x) B7 A$ b" \tvb now,tvbnow,bttvbTIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。公仔箱論壇7 C8 D" Q  n' U* Y, f