7 p5 b6 F0 o$ j! y7 ^; R★杏香咖哩魚柳（4人份）公仔箱論壇& w1 h7 g1 X1 ^) m6 r$ k8 q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb" @+ k+ s3 p) w5 Z- @9 T! ^ {- q
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
l+ I6 ^' M7 F! M2 k做法：5.39.217.77:8898" C- b0 s$ _! C% I8 G- y( _+ A! v, f
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。公仔箱論壇8 p( c6 k0 ^$ p. b7 T' O& w7 b3 V* H
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
& o: P* ]. Q" x6 n& Z9 k8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。0 ~) j) o0 W5 y& B. H$ R
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。4 n4 ?& n0 v2 r$ C% m( o
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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