p6 p% k8 _' n5 ^- ^+ O★杏香咖哩魚柳（4人份）
& i% Q( c1 i8 M |5.39.217.77:8898材料：. k1 H( T3 \% ^. U2 T. b
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& o/ l, L& X' E3 r
做法：* p4 i6 G/ ~9 I& c/ {; j( c T9 p% t
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。0 Z/ W7 I' [, b) u0 \
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
2 ? y4 o5 t1 P2 j4 w1 \4 _& Etvb now,tvbnow,bttvb3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# m- o- |# n. O' j# Z3 k' t9 {
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。. Y1 J6 h3 G" u9 V. F
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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