[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：
% A5 }9 q9 q; D（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量5.39.217.77:88986 U7 x- c- J5 a& X
製法：5.39.217.77:88980 k% G9 k& @6 \9 S
南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。公仔箱論壇; \( W/ Z6 ]- f$ p9 _
功效：
. c# M* u0 y& p" b! y+ M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。8 D4 }- J! l: M0 L
材料說明：
8 M$ R4 q2 A" j+ O% Q' ]! k( |4 B! {公仔箱論壇南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。