[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

: m  R/ ]5 _, h$ R) M2 l( o- d公仔箱論壇材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 3 F: B- ^8 _$ L9 a7 V
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
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1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
4 Y6 Y- V) j- Q" S+ [$ f3 n公仔箱論壇2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 h  J2 a% c6 ]9 ]* F& G' @) m2 U3 e
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。