[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

# L+ x" H" I" b! V公仔箱論壇材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
5 e$ V' M. Y; _, K5 X/ V: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
  t* v% \2 c1 H: c4 F公仔箱論壇作法： " ~7 P. {; E2 S8 t: q# O. n# A% l
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j- d. V2 \& f9 e1 @& r& D5 z, E
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
/ {' d. u; B! T5 ?% Utvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。