[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
8 `3 d8 D  R- _* P1 _公仔箱論壇調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% w1 J/ y" O
作法：
2 j& T/ O& F# \3 I% h5.39.217.77:88981. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B* j. g% j6 p
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
( D7 S3 w" \" b4 n, I3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。