材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 t! f; S- y5 S9 P7 \6 p
7 I1 V; D/ v* a# A& t& x5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 S/ m' Y S' g7 j* _* [
主材料:牛肉(或豬肉）
, g' B0 M9 r! i/ v* H) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" A* V2 p: D! Y( k
# o. f1 {) J1 j. ]1 ?" btvb now,tvbnow,bttvb青蒜兩根
6 t) V; h9 p" o! b1 ~公仔箱論壇
; P3 E- ^% W R1 ?+ s: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( C3 [% ]5 S& D0 I8 E
青菜2-3棵5 O7 P& p% Y4 _# q# W5 n) k* ]
o/ J9 o/ H- |5 y3 Q1 k) ?
# ]. I2 S5 V1 k" p* z5.39.217.77:8898辣椒和花椒
# y9 |3 @" z( z4 D7 s公仔箱論壇
$ d* F8 E: P- Y! L' v: V/ ~3 b. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; K* W/ V2 C% d8 ?8 w
; y. V- f' N/ w6 e! O, q- a tvb now,tvbnow,bttvb# p3 |3 x2 [# f! w/ K! R* }) w
青菜切段、青蒜打斜切段tvb now,tvbnow,bttvb; w4 |3 w: W% j8 h3 m
8 j: r3 H( v* T, l8 w& F* Q5.39.217.77:8898
. _* k2 f8 B3 a" E M0 K2 T公仔箱論壇肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘) M. l( X/ X/ f+ C- }1 m3 ?# D
' V+ W4 S& h8 p# \" X i* ]$ N! |tvb now,tvbnow,bttvb
! _- ]3 M, p) ^' ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦
0 u5 _9 E- M/ i2 h
& @" M% D2 S" Y5.39.217.77:8898
% [9 s. O8 T# B8 Q4 E6 i1 F5.39.217.77:8898辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎
7 Z$ w- l t0 r Q$ P公仔箱論壇
: R! J+ e" M: R S, M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) d" M/ e( C1 M! e) i) D
老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片tvb now,tvbnow,bttvb, _; C' O# N/ |
公仔箱論壇: _ G+ d/ `! ]% M, J% O! M
 公仔箱論壇5 ?. b9 R9 W/ x h( s1 O
豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的
- M3 L8 ^7 i- l+ `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb- M7 ?, [6 I7 C0 w4 Q
 公仔箱論壇4 z- E# u6 e$ Q
炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會
. P. s( ^& k0 h% h- ^tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 z; Y+ l3 k3 d3 f) L/ T. F
0 z: l7 a) H0 V7 l* ?+ D3 _加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開
/ c" B2 d. A- V5 t公仔箱論壇5 s9 a! o: G* t4 [/ J6 U. V7 t/ e7 ~
+ I5 u5 |2 [9 e加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了tvb now,tvbnow,bttvb. P8 l1 h+ z4 |3 {
u2 N4 p1 ^" Z6 E/ a) Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 _ J& X0 C" ` w5.39.217.77:8898煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 \1 O7 a- z# m: M* u. Q: H
9 p, V# R& |3 b( G
8 b; e' h/ p; A* F; I/ }2 `* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~
' c% p/ _* ^, q; t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! _! A% Q2 Q W- Q& C* `7 g: |
" o/ k& s$ G' A+ K' ^$ ^6 K
5.39.217.77:88985 a- I, F& A2 n: a) u4 @1 [& j
p.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
| 
好像。。。无人喜欢哇。。。。。
發表於 2007-7-10 05:01 AM
| 
