池景海景橋景 任君選
4 \ \: K- G4 t; m中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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沙田凱悅酒店
8 t- V% |7 \: S7 v& v$ i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
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不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。+ _6 a, U; h4 Q) a
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。公仔箱論壇3 x7 q1 ^- F1 ?& s# g3 X- U
, t4 E" c! g* C$ l% [( J, a$ M4 K: J公仔箱論壇至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。3 M& w2 A Q2 J3 ~# H2 D% f
1 G) D) {8 G. i( \, ]1 [# H, k5 rtvb now,tvbnow,bttvb■食得醒公仔箱論壇1 g/ N, J3 ~8 ]% U5 x7 A& D) ?9 ?8 l0 N
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批) O! L k8 O8 E; h1 v& J" k2 A4 k5 w
收費﹕成人$338/位
+ l2 |7 [7 N3 w9 B% m6 b小童$169/位公仔箱論壇. B u: j4 Y' R/ N2 {
另加一服務費7 R( j- X' d1 D, Q# @6 d. x
付款方法﹕現金、Visa、Master0 c4 b) S7 M( A4 A: ]; o5 F; o: G
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
' @! s$ w! W# d2 n6 d. w9 e5.39.217.77:8898小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
( {& _& m/ H& @ W! B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d4 `& T6 O6 T4 @4 `7 B3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■池畔酒吧8 H/ ]. W# N, V- b/ ~# N/ z
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧5.39.217.77:88980 V% v9 x: {1 O
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:005.39.217.77:8898) ?/ O8 a) I) q+ s8 E
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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