池景海景橋景 任君選9 Q$ L- N$ ?. ^) n8 p# h% F
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
% h' k2 |- o6 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- ]9 r; ?4 ^
沙田凱悅酒店
6 j, ?5 G2 n9 M0 qtvb now,tvbnow,bttvb圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 e" h- m0 Q
& q& ]9 Q+ E; B3 c5 Q2 J! t必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。5.39.217.77:88986 e% W. J3 c" @' q7 E; E
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不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。4 Q8 C( U' c5 K- s
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。5.39.217.77:8898* C& U8 G, M' P8 C
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■食得醒
$ _# ?% o, N( |+ N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批: e, D9 m. X1 O* A1 ?" h1 h7 v
收費﹕成人$338/位
/ b7 e) u5 J" H! T; m( N公仔箱論壇小童$169/位
' T" a' t, l1 s另加一服務費公仔箱論壇7 A1 Q8 N2 @+ D% e8 J' _
付款方法﹕現金、Visa、Master& X/ ?8 L, k# i. g
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
4 }$ P5 P' g* W- U% [小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出5.39.217.77:8898; [7 K1 K" Y0 D* n7 {3 h
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■池畔酒吧
) e" J( |4 c/ s公仔箱論壇地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
' H- }1 `1 g- s5 B& m3 H6 w5.39.217.77:8898營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 {% ~# B: G3 U8 X ?
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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