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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 公仔箱論壇2 u# r8 D8 q! x' J- r; ]" r" [
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) i: m z. |5 s# J2 {- _" Y# D海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 5.39.217.77:8898& n5 ~5 }6 L4 Z. j& t
7 q% X# T0 M0 Y7 O+ r荃灣帝景酒店5.39.217.77:88983 @5 m" m& E: o$ f5 \- J$ I
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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# I' ?6 ^0 D/ C6 r1 |tvb now,tvbnow,bttvb送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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2 N" k5 l d' D公仔箱論壇海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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4 O/ A3 |& g6 Q* X3 P# E5.39.217.77:8898其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。1 ~" J2 d$ l3 E$ I6 E, U4 e. p0 A
1 E/ s' S9 F1 ~* ~5 {5.39.217.77:8898■食得醒
5 @( t) g/ e2 E+ ptvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉公仔箱論壇+ ~3 w' P* A8 ?# ` Y
收費﹕$218，加一服務費
: [' @' q- @1 ]) R/ w, Ztvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
# C, h' f/ u4 P6 R( V, i5.39.217.77:8898泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時5.39.217.77:88987 y9 P/ n4 H$ Q/ n9 z" k, O* |
小貼士﹕/ U/ d9 d E4 Q1 I9 V# H: q* j
˙ 包場需最少15人
/ r7 k/ i- w6 Y6 ]˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料5.39.217.77:8898) h0 ^5 d5 K/ L9 P1 i
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■爐端燒餐廳
. X# k8 a( t. p% i5 S. ], r公仔箱論壇地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terracetvb now,tvbnow,bttvb: ~4 O1 z3 u) T, }* c" R# X$ i
營業時間﹕晚上6:30至9:30公仔箱論壇& f* X% V6 b* g, v. }8 q
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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