9 Z- b# l+ t- I1 C- C每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B( a/ d( E0 v8 x- U
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荃灣帝景酒店5.39.217.77:88982 q7 q8 A; w* ^8 [
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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3 {3 m4 i& P4 y4 N$ @- J9 t! {其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。" B. m2 B, z& f0 l4 p
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■食得醒5.39.217.77:8898& [/ `6 |& K: [2 N, w
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
l i+ Y! u$ _8 K+ m6 i' e8 }tvb now,tvbnow,bttvb收費﹕$218，加一服務費
# S& U4 ? D9 g5 `% E7 U% W付款方法﹕現金、Visa、Master
" N) Z ?; J# f) |& w泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
: s2 k1 C- u( [$ T+ k7 O3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕
# L) L/ q: G, Q2 e" F+ I# v( ytvb now,tvbnow,bttvb˙ 包場需最少15人. a. @! v2 y& H' q- y
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料( c4 }& {2 I9 Y" ~8 f/ w# T
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■爐端燒餐廳
+ ?, D( M7 i# ?: o) K) _$ U5 Btvb now,tvbnow,bttvb地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace公仔箱論壇' c5 V1 S& P: f" I7 ?
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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