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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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9 c" Q/ [( a1 C* A公仔箱論壇海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 5.39.217.77:88981 z( q( \! I2 H1 r9 D" c
: E& M* t4 v# A6 t! N7 g公仔箱論壇荃灣帝景酒店6 C% @& m( ]5 H8 `. j( [( @
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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9 M. [. r$ b, Q# Z6 s2 L. ^/ _公仔箱論壇送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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* B2 p J/ r4 r/ b海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。9 Z4 J: d N- D. e9 Z
0 x% s- P6 e! j/ D$ S; a1 l* x5.39.217.77:8898其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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/ f+ C; K/ @: G* f■食得醒$ k8 T5 g7 t M$ m
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉8 ^- {9 G8 C' @+ B% @
收費﹕$218，加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# K7 F0 B# _7 y+ u. y
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇 F9 |1 k: x; t) t# n
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
, u' Z. M/ ]( v3 ~小貼士﹕9 q) Q1 v5 b9 }; ~& j( R2 E+ [
˙ 包場需最少15人
, Z4 a1 i1 F% L' z: o公仔箱論壇˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 Z! n' G/ y
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. k! G5 g. R1 ^& a! ~■爐端燒餐廳
3 ?' w! @0 q* T7 d" i( U地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace' }/ g% w0 ?! p* R! X& X0 j: O
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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