[食肆地點] 二人一爐 汀九橋畔吹吹風

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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。

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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。

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% |7 ?- A! n) g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荃灣帝景酒店1 r4 I. v! C, H* d* z
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 n, o9 B  v  k
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉公仔箱論壇( e" @. O+ c: L6 o/ w
收費﹕$218，加一服務費
1 H" N1 Q; y: f+ R1 B2 ztvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
! o  X  n  S0 ^8 t/ y公仔箱論壇泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時) @  z* W( {: I1 X
小貼士﹕
$ ]: _4 @! M, x8 O# i! p˙ 包場需最少15人
4 W( v5 i$ f2 c公仔箱論壇˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料tvb now,tvbnow,bttvb; Y: ]: ?, k6 e2 y" Z: H
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■爐端燒餐廳
' z. r9 Q5 z9 x  K9 f: q8 }9 O公仔箱論壇地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terracetvb now,tvbnow,bttvb0 K5 s1 {4 q: a; j
營業時間﹕晚上6:30至9:30$ h0 H: _# y; S3 ?. _
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