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[食肆地點] 二人一爐 汀九橋畔吹吹風


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每日提供約5款時令海鮮,訪問當天有海斑($99)及新鮮貴妃蚌($22/隻),燒香後簡單以海鹽調味即可。


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海鮮類以魚類選擇最多,包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等,也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。

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" C, L7 }; ?0 |: L5.39.217.77:8898荃灣帝景酒店
7 y+ J8 o' V8 i4 X- k位於汀九橋畔的帝景酒店,近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳,採用木枱木椅,架起大太陽傘,飾以和式坐地燈和園景,晚上吹着秋天的海風,遠眺海景與橋景,安坐在露台燒烤,配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐,兩人合用一個,餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料,可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款,計有海鮮、肉類及蔬菜類等,大廚建議可先燒海鮮,當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚,燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味,或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等,餐廳設約5款每日不同的時令海鮮,訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等,新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後,可點濃味肉類,串燒款式,如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等,還有不可錯過的味噌醬豚肉,以味噌醃至入味的豚肉,烤香後油分與味噌融合,惹味濃香,若掃上蜜糖烤香,味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉,邊烤邊聞到牛油香,吃起來啖啖肉。/ s* L4 z; k; _* _% S
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新,如日本南瓜、白菌及甜番薯等,喜歡濃味的話可掃上照燒汁,或直接烤香食用,最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結,體驗就夠圓滿。
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1 Z8 ^) k0 a6 n% a% E$ c' _3 U5.39.217.77:8898■食得醒* G8 D( G8 [4 g4 G2 }+ N$ ~
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉公仔箱論壇- i& x, y+ e+ X3 B' t2 A5 R8 Y, q
收費﹕$218,加一服務費公仔箱論壇# g( T) w; `% Q7 @  E9 X/ y
付款方法﹕現金、Visa、Master
0 R9 j; W6 o7 K/ E3 C+ @4 s- U# n1 I公仔箱論壇泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時公仔箱論壇' x( X2 r  P" j% s( n- u
小貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% T* F4 [' D# J
˙ 包場需最少15人公仔箱論壇! Y. p" F$ x5 x# d% D/ n$ C1 z
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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# L" c$ r( ^+ ]5 G4 |1 u# ~7 Z. k■爐端燒餐廳
$ a# e/ l3 C1 ?& {; j" [7 t5.39.217.77:8898地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓TerraceTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) F& X, l  F' Y0 i/ x
營業時間﹕晚上6:30至9:30! q( t0 j' `$ e$ B- d
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謝謝分享。
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