材料
9 ^9 r1 d# x/ i5 f2 W* u公仔箱論壇美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙7 K7 Z$ r/ n8 O, m
, v" i$ n9 |- u6 z5.39.217.77:88983 B' U W; h9 L2 D/ G* _
做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 K+ F2 B( A0 {2 x) P1 V1 H, a
1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中,混合拌勻。公仔箱論壇1 ]7 i2 ?* h' @* d# _- S& `) M
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2.生蠔撲麪粉後,蘸蛋漿,最後鋪上混好的麪包糠。
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3.大火燒熱油,放生蠔炸 2分鐘至金黃色,瀝油即成。沙律醬混合芥末粉,伴炸蠔上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. a6 Q* s* u) T
, S+ Q4 k0 E9 |: U8 x+ \5.39.217.77:8898
1 a* b! f% r0 X8 g2 |/ P! Stvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔
# h5 {+ D, `4 {, e9 ]5.39.217.77:8898體形肥大,毋須特別處理,適用於熟食,烤焗煎炸皆宜。 |