材料
9 E. w" D2 M7 Z* U6 G0 x8 uPacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙
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做法; C: x |; `% L0 m! T
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。
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2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。" E! [. V. I2 K v; E% D
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 4 }3 \, v0 H& j% \- G4 C$ Q
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Pacific Rock生蠔
" K2 u C/ ^1 O( p: m# [' W4 w7 k5.39.217.77:8898較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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