# k# }6 e+ U; s# Q# k% G/ \原料：草菇、牛肉、鸡蛋、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: E3 v% ^; ]% R# i
调料：姜汁、盐、胡椒粉、水淀粉、绍酒、鸡tvb now,tvbnow,bttvb/ k) ~ H* ]3 N1 J/ }" V) l
9 F3 x5 |2 k' V# J, E* O+ R5.39.217.77:8898做法：
, c" |7 x; e8 z3 u3 H公仔箱論壇1、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子
2 _$ z, T! d5 d4 ?) x5.39.217.77:88982、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍tvb now,tvbnow,bttvb3 A; o1 v9 L4 u- S
 tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 K0 {5 G$ M* j, P; p
. v9 g9 G1 |; c2 W1 M$ B2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用，5.39.217.77:8898 j1 W% _: j5 X; e0 X# J6 i
4、牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。
2 K7 C7 f4 u& X9 P- d h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 \, l: {# p8 O* V) f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 h6 |6 o( K1 {) f
5、锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒，
- x+ v: R6 p, Y) D2 U9 x8 }5 j5.39.217.77:88986、水开后再略烧一会儿,加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味。
8 _1 j4 _ z' l! F3 q 公仔箱論壇. m& k8 {1 n8 {9 s
% Q) I/ M o. f1 t9 ~/ E+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用水淀粉勾芡后，慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( F7 z; m$ o: R: h
8、最后撒入香菜淋香油即可。
) B8 L1 {9 o9 w' c! D/ D6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~6 B8 y# q& h6 B
1 Y! F7 W j+ Z公仔箱論壇这道菜因加淀粉及蛋白，状似湖水，故以西湖为名。西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
+ K# W& `( C' O5 T0 Z5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-3 02:08 AM
| 
