材料
* e" Y: S* L# |7 l* L6 s0 i C9 u; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量+ P1 W4 M/ X2 q4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 h. j- x- [, a+ j6 n: W
, z$ h9 }* w! J- J' V2 Z5 P公仔箱論壇做法
" J |5 d! @' J) \& K. H1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。
- G' C: Q; {: S, U9 f9 N7 C, x+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- t4 G, z. I% t6 l, w
2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。
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3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。
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, w, d3 Z. v, V, V ~公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。
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0 k- h+ a; c$ U& f" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。公仔箱論壇6 E. D6 H4 Z, \/ |& {
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發表於 2010-10-2 06:37 AM
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發表於 2010-10-2 07:05 AM
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