[西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律

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材料5.39.217.77:88987 I5 J6 h2 B$ W# f9 _; b0 _; U
鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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8 \% b, L- J6 ]( \tvb now,tvbnow,bttvb做法
( a) ]9 T& J# ^8 n9 l公仔箱論壇1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 o0 x* g1 T/ V1 \
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。5 m% `' a4 m( ^7 z( p/ \' N: Y0 h
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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