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鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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做法
# D9 r" J& J: y7 l. Q/ J5.39.217.77:88981.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。公仔箱論壇/ e- Q$ [) E' M+ ?- w* G8 R
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。5.39.217.77:88989 v X! j. }( S0 }- E+ O
- E* H* i' r1 o$ o! Jtvb now,tvbnow,bttvb可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。5.39.217.77:8898 c4 \7 Q7 K* e1 {9 E
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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