承着有 200年功力的德國慕尼黑啤酒節已進入最後尾聲，港版助興還未正式開始，《公主嫁到》又要慶功了，就展示一下家門內的國際啤酒形勢，雖然香港啤酒消耗量比不上慕尼黑啤酒節，但我們的品味可是屬於啤酒聯合國的，歡迎！5.39.217.77:8898 c9 z- d# c5 @$ j/ W; W) }
. G5 l$ c4 q1 T8 }7 O) f, J) t x7 t0 H5.39.217.77:8898德國啤酒有多狂公仔箱論壇2 O+ \2 |2 w2 v: ?4 m+ _
慕尼黑啤酒節是兩星期內消耗掉超過 6百萬公升啤酒的豪飲？為甚麼德國人咁瘋狂？德國啤酒有幾好？或者因為他們有一個更癲的歷史，癲到 500年前的皇帝就將釀啤酒材料，寫入國家法律，指定啤酒只能有大麥、水及啤酒花三種材料，雖然現時法令已經解除，但他們對質素的要求同樣超高，因此對潔淨水源亦特別保護有加。香港的德國啤酒市場不算大也不算小，剛剛就有一款沿用 1615年古法釀製的大麥啤酒 HB-TS德國皇室啤酒特勞恩施泰因來港開拓市場，該啤酒去年更獲德國巴伐利亞獨立啤酒協會頒發的「歐洲啤酒之星金獎」一款濃郁麥味，一款更少熱量半份酒精，直指囡囡市場。
4 `& L$ g8 ?" W, z3 P9 g& t" u. Y; }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- I9 \6 x9 A2 T }/ l/ E
 5.39.217.77:8898/ W3 _6 J+ I- h; F6 @8 [
■德國啤酒節傳統。
# [ p9 k9 E8 x8 v0 Z& t1 ?8 Y) G
2 ? A/ P: ~, `/ B7 e3 K公仔箱論壇 公仔箱論壇! n, \/ U* j2 }3 j* P8 f% e
■ Biergarten Fass德國地下餐廳的酒桶卡座。
5 t- n3 O& z* J+ y5.39.217.77:8898
( }+ u! v' g8 I5 \% K4 ?5.39.217.77:8898想了解德國人的瘋狂必試公仔箱論壇$ ~# z6 v( x; k5 X' M i
3 {( u! n# O2 C* s5 C/ z5.39.217.77:8898■ Schneider Weisse是德皇 King Ludwig二世御令釀造大麥啤酒。
5 A8 _- ^, l3 K' I5.39.217.77:8898, V; v7 v* W! V) {' B
著名德國啤酒中必試的有幾款，如 King Ludwig及 Bitburger生啤兩大王牌，亦最受歡迎，差點瓜分了香港的酒吧德啤市場，德國啤講究氣泡，支裝、罐裝亦一樣，如 Maisel's Weisse和 Schneider Weisse都是大熱。德啤都非常易入口，其實很合港人口味， 26年老字號德國酒吧 Biergarten，近日更在地庫開出德國餐廳 Biergarten Fass，木酒桶卡座除了匠工可餐，也預示德啤、德食的勢力又再升溫！
" f, r7 e9 @+ r$ K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; v' s3 F: R8 O5 p
 公仔箱論壇! F0 ?4 S0 t' U) s1 R: z& k1 N# m
■沿用 400年前德國皇室御令古法釀製的新進港啤酒 HB-TS。公仔箱論壇% l$ R6 K# ~9 D: ^7 T
公仔箱論壇) A" j, u" J# X# C# S1 N
 5.39.217.77:8898, k$ S. M, g) V9 U
■餐廳內的必試德國啤。
( p7 Q0 n0 E4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E* }! b* \: e) ~+ I5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Biergarten Fass (尖沙嘴河內道)
+ j2 H6 t# c9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^( \$ k/ f9 f- |- {; t$ y公仔箱論壇安全啤酒：眾人皆醉我獨醒, R& T/ }- z6 M, m* x+ g; q1 w% S6 ~
* v- \. C: [, g公仔箱論壇■無酒精啤酒因醉駕犯法而人氣急升。0 a* M2 B% j4 D# J$ f( A$ L
) {& B6 k, f- h7 A1 N$ E f9 h你知道現下最當時得令的啤酒是甚麼？就是無酒精啤酒，記者在 city'super找到兩種，亦在兩大德吧發現兩款，經常賣斷市，因為醉駕犯法而人氣急升也！講過癮其實還是比利時啤酒，單 city'super就找到多款生果啤，甚至香蕉啤、朱古力啤，櫻桃啤、熱情果啤，更有百年古法純天然修道院啤，修行不戒酒，還是造酒世家，比利時人對啤酒的迷思已達宗教層面，連酒杯形狀對泡沫影響，亦是其中偉大主題。比起德國，比利時才是啤酒大國，單啤酒種類之多接近 9,000款，勁！
; v. W6 b y6 ?0 F
* T( X C# T+ q' ]; M公仔箱論壇 ( w1 I$ R$ ~* G9 }% E* W
修道院啤和淑女啤。 . J1 ^4 q- `4 A7 A) R8 ^
2 y2 u$ g% @" q1 ^1 i6 m5.39.217.77:8898亞洲啤酒上位
9 G+ z. _& z/ k9 t% A5.39.217.77:8898
; k8 f4 L# T: B Q% _8 j- Y, H公仔箱論壇
7 m! q. Z5 l" ~2 ~- X5 C$ B7 `6 \公仔箱論壇在亞洲，中國和日本都算啤酒大國，後者的質和量都很多樣，其他亞太地區都好像不見經傳，不過近年很多地方都出現經典異品，除了印度啤酒人氣急升，寮國更出現了經典級品牌 BeerLao，可能因為用的是喜馬拉雅山的山泉， 04年被《時代》選為亞洲最佳啤酒，不過在香港雖然人氣不斷上升，但頂多只有香港區的外國人酒吧區流行，但後勁十足，它最大特色是少了點啤酒花的苦味，多了點寮國的米香。不過在欣賞外國啤酒之餘，也不忘撐自家香港製造的「香港啤酒」，在我們這個啤酒聯合國，超級過江龍的山頭割據的時代，為港爭光，當然要撐，何況生力啤已經不在香港製造了。
. W% _' w4 \8 L7 e; q2 B! E3 |$ V" N公仔箱論壇5.39.217.77:88982 Y+ \ W" J. @
 . p; J. ]( _& s
公仔箱論壇: K' j6 C- U# A7 L5 n
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20101002/large/02fj1002p[1].jpg&code=68c2addf1a9b2a13a3f01fef8f0508dc&type=jpg[/img]
8 H; v' R( o) c1 `! `/ b5.39.217.77:8898■亞洲最佳啤酒之寮國啤酒。
5 A$ y( ]# R. n5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-10-2 06:34 AM
| 