臘＋優酪乳＝致大腸癌危機
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燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮，而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍，加強對亞硝酸氨的吸收，增加致癌機會。雖尚無臨床實驗証實，但生命寶貴，別開玩笑。小建議：所以早餐如果吃了義美的丹麥叉燒酥,就不可以喝優酪乳了！
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, x3 C6 |' ]2 h6 ?* z Q: f* Q, s" w( F玉米、吐司＋大火燒焦＝致腸、胃癌危機
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3 ^0 q3 e: R/ J e. t: m( {. ]5.39.217.77:8898碳水化合物（如含澱粉類食物）經煙燻後，焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議：燒烤食物時最好用錫箔包起來，避免食物跟炭火直接接觸。公仔箱論壇8 k7 _! D5 F. d$ X Z* N
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W2 Z4 |+ ]& w( k5.39.217.77:8898花生＋時間空氣＝致肝癌危機
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) n% u! a! x; _花生、玉米等豆、榖類放久了或儲存不當，很容易長徽菌，且肉眼不易看出。發霉後產生的黃麴毒素會導致肝癌。小建議：食物要密封存放好，食用時若聞到不新鮮的怪味，就該丟棄，別為了節儉因小失大。
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+ b+ f9 E& G& R5.39.217.77:8898牛肉＋咖啡、茶＝少鐵8 T5 v2 G( C& _ [0 y, W* g1 U
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咖啡和茶裡的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。但維他命Ｃ可以彌補這個遺憾。小建議：吃完牛排後不要馬上喝附餐的咖啡或紅茶，吃點餐後水果來代替！5.39.217.77:88982 _( n! o& X* K; J; ^& [0 w5 \
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高鐵＋高鈣＝零tvb now,tvbnow,bttvb) a8 a) }1 g8 @* Y2 r* G
( y8 `' C% M/ M' W# Q5.39.217.77:8898磷和鐵與鈣同時吃下，會抑制身體對鈣質的吸收。坊間所謂高鈣加高鐵的高營養健康食品吃下等於完全無用。其他如草酸（菠菜、甜菜、芹菜等）和植酸（榖類、豆皮、糙米、麥片等）會與鈣（牛奶）結合，排出體外，等於吃下一堆廢物。小建議：糙米、麥片泡牛奶的吃法，多少還是會影響鈣的吸收。& r% d3 f- E) O5 t& M3 N
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水果＋動物內臟＝貧血危機
0 D" a" k# a, ~( P) u) k8 T$ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 c- F6 b( w6 T, r" v6 I
水果裡面的維他命Ｃ與維他命Ｂ１２（肉類、內臟）互斥，而缺乏維他命Ｂ12
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# K! {) i# C9 V0 \3 w) i公仔箱論壇可能引起貧血。
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( h/ g% M( E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶≠補充鈣質
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7 U) O# N" N5 v6 y+ b2 _許多人以為既然咖啡造成鈣的流失，就多加些牛奶來補救，其實完全沒用。甚至多加奶精（澱粉）和奶油球（脂肪），只會增加發胖速度。小建議：黑咖啡或許有減肥效果，但對胃不健康，還是斟酌飲用。
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水果大餐≠瘦身苗條
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許多人以為不吃正餐只吃水果就能達到減肥效果，其實水果中的甜度極高，吃太多只會更肥。小建議：正確計算卡路里才能控制熱量吸收，像榴槤有三千多卡，吃它不如喝油。 tvb now,tvbnow,bttvb( p( G9 c: e/ Q+ Q4 W
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發表於 2007-7-3 11:01 PM
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發表於 2007-7-4 06:06 AM
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