( w+ k- V- i+ A6 `) s/ p( B. x4 K原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
% R5 a& X l" I- w5 x调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖8 U+ B6 x! w% K5 e8 P% t
& k. J5 A' u+ Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( m$ [; y6 \+ p
事先准备：
5 q$ ^" J0 @5 M+ b+ _' H1. 肉切末（或绞碎）。
; J$ _2 x* M, \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：
2 P4 B% q9 U: e+ y5 D6 s5 n% U; g1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。- L V: w; K% |: c2 `3 _
/ d8 i4 F8 R2 m! g8 l( K0 w/ w5.39.217.77:88982. 加入肉末炒至变色。
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% [: i# F' A2 W1 W- Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
' k. H. a' i5 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# f. x- [; J2 O4 q: r& G$ x
4. 加入适量生抽。9 P( R: s, D& e4 H( g f7 \
/ T) T4 D ~3 N5 T5. 加入适量老抽。公仔箱論壇( w; K1 R: k' P( J7 ~
2 |9 t8 B% k! g1 W3 ~1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。
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, s! V0 f# O/ L5 z. b/ t0 M7. 加入冰糖。1 T9 b+ n8 N$ H% I' [
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8. 加入葱头酥。2 D3 P# h" \6 r) S" }2 v: r
9 s6 l' A$ M- `: Q3 C ]( ktvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。" A' {7 c! _! {# n" {) C
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* R4 Q0 E% p4 O$ T; s) _6 w
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贴士：9 x& D# f* X4 c6 j2 v
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
9 ?8 X7 G4 h% s3 d! E用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
8 K3 S6 f- E6 V) E1 Z8 r不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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