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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条tvb now,tvbnow,bttvb* h9 N% S. W6 H" V9 p, O
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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事先准备：
; E% U) P, a8 z, W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉切末（或绞碎）。6 W- D4 m! y6 X& k- |
2. 香菇泡发后去蒂切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ q1 ^9 R/ O: p0 Q
# Y2 L+ I! E/ M* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
7 b- `; J4 F$ v% v% y! x1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。5.39.217.77:88984 Z k: N- c) O/ H/ ^+ _" W
; o; N5 h6 c9 R+ ?& `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入肉末炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ x6 h0 x- E5 W3 X
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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1 `( ?, G5 J. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。
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6. 加入适量五香粉。
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, M( Y: z7 q+ [7 D' L( y9 T. L公仔箱論壇7. 加入冰糖。0 M4 H8 W- O" Q% y. R" B/ F
6 D' P$ P7 v# L9 `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。
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( R- {# L; n- F. T0 z7 T- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。5.39.217.77:8898/ G7 z0 e3 M1 @5 I7 i3 t
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
" B% Y6 i4 Y0 y" G' e# v用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
6 D* x8 E& H9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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