2 y) l3 H8 [" R8 K' y; q: ]原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
- X5 J7 ?/ ]0 h5.39.217.77:8898调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 b* s8 B% N. V
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- |0 M& k4 ]: |* f, }公仔箱論壇事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' g" F/ b1 O
1. 肉切末（或绞碎）。9 ~9 i1 y7 }. e1 i; h9 ^- z7 d
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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9 L9 {8 X& z C0 g& g1 E- g制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 Z" D0 J- z
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。公仔箱論壇! L# W! c7 V# w% `
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 公仔箱論壇8 N {4 c4 n9 ?$ h/ W
# A8 }3 @; O1 y6 N9 f5 t1 o4. 加入适量生抽。
! ^% ^# P9 w1 W! ~3 \0 P2 j& m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( X" i; T6 y, Q4 _( D5 J$ x/ W
5. 加入适量老抽。5.39.217.77:88985 D# r L. O" F) {* w |) t0 H
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6. 加入适量五香粉。
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* L" y! @2 f+ ?5 t7 K5 i7. 加入冰糖。5.39.217.77:88983 K: |9 C9 R |7 x
7 i% m, O% `$ g1 J7 s3 ftvb now,tvbnow,bttvb8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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% i6 l1 I& m& K- K( T& K, e$ H9 [葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用公仔箱論壇$ j1 Y+ {* v/ R2 i! f7 n5 V
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 ; t1 |6 M6 L9 M9 G
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。* |2 R9 {+ A7 } i3 N
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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