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[中式食譜] 香菇肉燥面[13P]

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原料:腿肉(或五花肉) 干香菇 葱头酥  面条
. _) P) Y# Y- Z5 I* l$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:花雕酒(或米酒) 生抽  老抽  五香粉  冰糖

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事先准备:

; i- J2 k, `1 t/ }公仔箱論壇1. 肉切末(或绞碎)。公仔箱論壇/ |* t. t1 a9 }- q8 c, l6 u
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程:
0 ]2 b0 h4 ?3 x% ~: y0 S( x& U8 M公仔箱論壇1. 锅内热少许油,加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。9 J" |7 ]) R+ ~5 G, _: J$ z
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3. 加入少许花雕酒(或米酒)。 / A! }) `! {7 k' Z4 `
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4. 加入适量生抽。5.39.217.77:8898% c$ Y) e% g) M+ H, o4 Y7 L2 F
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5. 加入适量老抽。! p: w' \$ D* p: T

* A* \0 G; n; S# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。
4 c& c3 B( U! C  [, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ n3 F- V% `  \. z& Z9 L8 B
7. 加入冰糖。
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8. 加入葱头酥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 {# P' z3 d- i0 i

0 ]4 k" h9 p& \1 H( `5.39.217.77:88989. 加入少许水煮开,转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇( V4 W6 v3 Y  v- Z- k0 K1 N; ?

; M2 t- ^# y0 a2 z! }10. 面条在开水中煮熟,捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥,吃时拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb' S4 C* i& Y9 T
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贴士:5.39.217.77:8898, G% x. Q1 @1 A
葱头酥就是炸至金黄的干葱头,有很好的提香作用
) u. e# d, r% Z/ Q- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用干香菇味道更香一些,也可以用新鲜的香菇。
& }2 x# p1 \/ @% a$ |不喜欢面条,可以用来拌饭,一样非常可口。
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very good thanks for sharing
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