f: @0 E! W/ `9 e原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条* d* |2 B; f" u0 M% s
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖' Q+ c$ _3 z2 h# ]' E5 h
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6 N$ I3 \. [7 m6 K) O% @/ w$ H事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb& _7 U) L$ R/ z2 e
1. 肉切末（或绞碎）。
; Y2 Q/ ?1 {4 p: K/ O9 ^5.39.217.77:88982. 香菇泡发后去蒂切丁。; E. p# a* }! t" W o7 }
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制作过程：
2 c0 l* f& E; J' _0 Q1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 }- S1 N' C
|, e( [* W9 E- k2 {7 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入肉末炒至变色。公仔箱論壇7 [' ]! N! [2 f; r
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 5.39.217.77:8898; O2 ~5 Y8 C6 }, v, k/ b
' ]8 k" _& |! p. D* dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入适量生抽。
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+ N- M* _; W& [tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb( V1 \1 {. s+ t/ D( e+ b
2 h) {) W8 l. Z0 C. o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。: {) r$ N# Q% C' p5 t
8 L2 B8 d, ]$ C2 c; m3 P7. 加入冰糖。5.39.217.77:8898& a& _! i" F9 }6 J
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8. 加入葱头酥。
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* }- k1 L. c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇- w5 C7 W) b; x
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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1 @$ k \& a4 Z2 f* |( W0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
0 F* E, P: _' J+ j/ V2 b公仔箱論壇葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用5.39.217.77:8898& L1 p w+ L) n! K( K+ G" _. t
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# a j' y: T# F" [
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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