7 q# l& @2 o0 a9 u原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
8 e' ^# U, ~. q! j0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 H: b. N T4 g5 N9 x7 I
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事先准备：
" t% v4 M0 W# h$ x5 i1. 肉切末（或绞碎）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 ?- W1 j6 X4 l2 E" e
2. 香菇泡发后去蒂切丁。3 h: H# S9 e& C5 u4 i$ {
' q3 N2 o4 Q& j/ O4 r5.39.217.77:8898制作过程：9 R/ K/ j: ]8 E2 d. z- e/ H: A! D
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。, a& J0 ]# T. Z% z% Z7 n
& Q5 b$ e- H! i8 d. e6 L' m2 F. Z5.39.217.77:88983. 加入少许花雕酒（或米酒）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 a9 M: J" j6 n
. C4 H; c' P/ N# _8 c" Q; K5 Z4. 加入适量生抽。公仔箱論壇' O. C+ ]' l7 ^' m+ S7 K
4 r/ i8 Q3 n: S5 ]5.39.217.77:88985. 加入适量老抽。* S* r \4 s: [$ N5 F8 z+ H
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6. 加入适量五香粉。5.39.217.77:8898' x: y, s! r# R$ }) _1 K/ ]
% a4 U- n% L: o0 P2 I7. 加入冰糖。
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4 K0 A9 G1 C. s0 l. j- Q8. 加入葱头酥。
& h( K ^% T9 c9 A; a/ E$ e/ _" M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ B# j2 J! {& c3 j
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。' s1 P/ J( J! Q. ^2 k2 j2 O% x' c
1 v+ R5 Z+ u; J W* T- Y( A公仔箱論壇10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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+ q2 L: z1 C* I# ?/ Mtvb now,tvbnow,bttvb贴士：; p4 }" r3 g- r" | F
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用公仔箱論壇. l! H% E4 d( ]; o% k `
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 5.39.217.77:8898. a7 _9 ^# [+ n7 x* ~
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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