2 C! @9 p U* P公仔箱論壇原料：（4人份）公仔箱論壇; |* |+ B; K9 }. j
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
9 O/ t6 l: N/ u/ L1 F8 d8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb, q$ b+ S" [7 U# h$ ]2 X. C
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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: ?* S1 q/ S$ O3 f$ D做法：3 W9 h: }8 y( b( B4 z
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" |1 k7 L- i
0 k& [, w3 r# j8 \+ v3 D4 b5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( {) d! H& n# _7 n0 o( f
2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
7 n) | H' F. {1 Q) V* `tvb now,tvbnow,bttvb倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
- U2 b5 Q7 Q& E1 j, Dtvb now,tvbnow,bttvb冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。% W+ b( B0 j* o3 \3 B$ S
向平底锅中放入少量油，烧热后公仔箱論壇1 ]9 B$ Q6 m6 c4 H" h& v! {
放入鸭腿炒出油份。公仔箱論壇( l" |- Z& |7 N! |. X- m- Z
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$ z0 O% R0 b7 A" P8 {6 O( n- |tvb now,tvbnow,bttvb4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
- H- t6 ^! V( }) x4 ] d [& c炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
, U! O7 d5 M+ j( l% \6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ]% U- V# g" m( K5.39.217.77:88985、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
$ y/ v8 F( }! X) _; W8 Ptvb now,tvbnow,bttvb加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
7 o5 m5 h8 N' }2 V* F公仔箱論壇再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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2 V' L* I- A7 F$ \* q( k6 Y1 E5.39.217.77:8898贴士：5.39.217.77:8898- i, R9 S4 R0 r
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。公仔箱論壇, R q1 c1 V! p1 x* f& r
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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