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原料：（4人份）
2 t! H' a/ A2 G" T% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、公仔箱論壇0 X8 R1 t! c! @. f1 x) a0 B1 b
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、5.39.217.77:88981 c' w% w+ i+ f9 Z. _2 b' M
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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- i8 e( J7 E5 p9 z$ _/ p+ x; |+ \3 J公仔箱論壇做法：
1 n# b7 P6 ]0 i! C( d4 u1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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' E1 F# x3 T7 a- y @% K# U公仔箱論壇2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
0 `# A9 Z0 F q% B% U& s2 S, d公仔箱論壇倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
2 ^9 p3 r3 u* ~- {8 V, h0 L冰箱冷藏腌制24小时至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 |( L# O4 d$ q2 o3 P6 a7 M7 f5 u
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7 v0 V) W; f! ^5.39.217.77:88983、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。& m0 }) k( a" p( l H- r- o
向平底锅中放入少量油，烧热后
& k- Y3 B8 T6 s* ctvb now,tvbnow,bttvb放入鸭腿炒出油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i n' d8 J' v/ A* D+ E! k$ Q
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1 `5 w u* F3 |6 S# c( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
. _" ~/ C' ~& L1 t0 ]2 e/ b5 I1 T公仔箱論壇炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
; Y1 w# p) J! Q. I7 F5.39.217.77:8898加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
$ E" n( o j( x% ^! H/ ]0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。+ H/ G, ?7 Y, K; g# T
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贴士：5.39.217.77:88985 _$ h0 `: O" D
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。tvb now,tvbnow,bttvb% V ~0 m9 D' ^& l( W
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ a# ~8 ~# P8 F
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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