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- `$ R! G3 J1 I6 S( H材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
$ R. c- b1 I! i, J- ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb步骤：
8 S" \8 [& J3 w5.39.217.77:88981.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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% o* P9 T- W% [0 X# o2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。6 Z+ l; Q7 y* U, {, v
. }) H5 I) e$ b" r* w' D公仔箱論壇5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。公仔箱論壇: E, \' c; `1 i9 H7 a
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：5.39.217.77:8898! k- f8 N$ \3 A) e& D. i
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
! l# ^6 R) m( G0 N公仔箱論壇一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...tvb now,tvbnow,bttvb: [% a+ k w s5 G% P
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
+ y0 C6 G1 j% x/ |3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
4 i- A" C- |0 p! F" h! h" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇! Q9 o2 o% q& v; ]* X0 p9 l
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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