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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱tvb now,tvbnow,bttvb3 n* v) c& b/ l
步骤：
2 n$ v% b) p& |/ J! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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3 z( B1 E, c# @6 z/ L! y; N. Z公仔箱論壇2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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( [9 |. [2 o# D3 X4 r9 M5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。公仔箱論壇" K" _& n' t* `5 u; y% i! Q
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。公仔箱論壇: q; ]3 n! ?/ Z1 } A
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贴士：
6 v' H9 A. f: V! [5 o7 r1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 u1 a, |6 D* G) t; C& X
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
4 C1 I& R. H( o! ]. h2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！5.39.217.77:8898' I- n& [# A+ Z6 E. b# P
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，5.39.217.77:8898& Q. L; F* i; V; s% c. n' f
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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