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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
" y$ E* g+ B1 M) x7 c/ {' atvb now,tvbnow,bttvb步骤：公仔箱論壇+ B% A+ A3 I- O# B
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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! o5 }2 d l7 }* |2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
/ Z9 \7 N& T8 X! W" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: a$ d0 B$ k
4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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& R6 |6 q# o }" C% b5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 [3 H% A! X
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贴士：
8 Z1 T n( v; {9 Q" Q5.39.217.77:88981.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
- \5 q3 g; i' c) r6 N一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& T+ j$ z1 W! W
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
0 b/ l+ ]' E5 O% o3 V3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
5 z: r/ w4 i+ `4 `* t后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' Q3 S% X: s
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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