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7 {0 h: A& o8 g' W( x5 [) I# ^3 @! v4 itvb now,tvbnow,bttvb材料：鱿鱼，青红椒，洋葱+ f$ |7 H1 Z1 ], C+ u' A
步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- |$ f: n1 W) X: }' s" a
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。4 P/ Y" Q& k- R* p8 r( U2 [
; K0 O; W1 F9 z7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! U4 s2 L' r" w" Q1 q- l" Q
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：2 F) l$ n4 R5 P Q5 O. v
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
% E6 U9 P. X& Q# w$ W: l0 w. @tvb now,tvbnow,bttvb一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
8 Y( C9 g; A6 o2 k公仔箱論壇2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 y( V% N# n ?5 r
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
( C+ j2 J0 o$ x* x" ^公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇' K, |4 x" v+ W
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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