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/ \ {2 ?& d$ qtvb now,tvbnow,bttvb材料：鱿鱼，青红椒，洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ J. i% i% v" [ ]$ ]; Z2 Q3 H
步骤：
; D0 u) q3 e7 \/ ?4 |, h- S3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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, {3 u6 J, u1 a: k. f- v! h9 [& F; U, O4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。& a$ C9 E0 p4 k! R6 W9 b1 Y4 ~; l$ _1 ?
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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2 B4 Q" E+ Z! C6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。+ c! m1 r& n& U% A, I# m5 U
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贴士：
" u+ S1 q7 W G1 k3 E' G& l5.39.217.77:88981.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，tvb now,tvbnow,bttvb! p! A! d- v5 d2 M
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
0 b) M j; P K! U5 c2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！5.39.217.77:8898, {/ w" [& t& `5 k
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，/ n. m! {: Z$ f& X; p7 b6 t" U
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。" R) Z! U- t3 a, b7 _# w
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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