食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。tvb now,tvbnow,bttvb4 A. H( N9 d0 e* ]& S; d2 J
原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) s8 O# U/ ?. i* u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: K; R- D1 \- r* b# A' r
1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。
4 l5 ?. M) L: k* [& q: v9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。
; y# w. r) ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。
, l1 i! @& T) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。5.39.217.77:88983 d1 J9 c( O+ G4 A. l/ Q/ a
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發表於 2010-10-2 02:12 AM
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