[中式食譜] 潮式沙茶炒牛粗丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; w% O5 _/ q/ a6 d# R
牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許
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- m5 i4 Y7 k4 ]$ D公仔箱論壇做法' m) e+ [: D4 h* F0 k
1.牛丸洗淨瀝乾，用刀於頂部十字；紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲，備用。公仔箱論壇0 V1 O2 N" z8 A

" G0 D) p  x5 i0 i' a7 l4 S2.燒熱鑊下少許油，放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬，以中火爆香。公仔箱論壇, G) F+ H8 B8 s6 v5 p& Q5 v) a
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3.放入牛丸略炒勻後，灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大，加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ \' L6 R& D1 g2 q- n8 z3 S

lamyumchoi

一個簡單易做的菜式，感謝你的分享！

pigping1117

好好··试吓咁先