0 H" r! ?# o1 `公仔箱論壇材料：
" H$ s X2 d( i% Utvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、公仔箱論壇5 _1 ?8 U4 b6 J5 y
土豆1個、7 v8 M2 J, x- v( g
胡蘿卜1個、: O+ J! H7 j2 c8 O2 c. m% X
西紅柿2個、7 z t: F6 O, V. h$ K0 w( ^
洋蔥1個、
3 r- s& R' V7 T# ?! y$ y& o西芹2瓣、tvb now,tvbnow,bttvb$ p- {( m4 W |# `/ m
香腸1根（最好用紅腸）、tvb now,tvbnow,bttvb; @, d% f( @& `5 s g1 @
牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# P5 ^$ @8 ~9 a/ V! A
罐裝番茄醬適量、
7 e Y7 m" G0 g4 ?3 X4 \' F4 R公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、
3 t B; I9 f; R8 V1 N6 f公仔箱論壇胡椒粉1小匙、
: z" F' j& |; F% j, K% Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
- l) S- A; k, \# L面粉1兩、7 H5 A0 l) {' o$ \& E. G
鹽少許、公仔箱論壇, `$ ^$ i! f4 W8 h
糖少許。- ^" P1 [9 a4 o! q3 g* @
" L9 e, i% J0 Z! U* ~; }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 f( x* d% K% y' i d2 t' P$ |! q0 s5.39.217.77:88981、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。2 o1 R% r! O$ r6 C. W" U* I$ b
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。- t; _. P" Z4 o" i9 J
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇# j" i: D6 T ]* x1 D" L1 Z$ m# k
* S* `6 u6 Z# X$ A7 Y" B7 f1 \- F5.39.217.77:88984、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~% ]2 o7 h8 O3 P5 d+ Z! d
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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