5 U s* K% |$ l6 \. D# u# F* y7 a8 `材料：
- \. r( \2 ~$ Y$ ~; E S3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷心菜半個、5.39.217.77:8898& E% a8 n0 Z* s8 K: w0 X
土豆1個、公仔箱論壇/ |" i+ H. q k% j! a; ^9 `& K
胡蘿卜1個、5.39.217.77:8898, j' B$ a% p! p, c/ o
西紅柿2個、
; Z- g! G& d9 q! L( t r- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、
+ J, c) `! t! G: H" s Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、公仔箱論壇. F% W* j& q/ |$ @' }! U
香腸1根（最好用紅腸）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 \6 ^7 H) x, b
牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ @. h3 p) p$ n7 r
罐裝番茄醬適量、
8 c0 m* a* U5 S: t+ ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄沙司適量（可以不放）、
3 ]& E+ A9 d+ vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1小匙、公仔箱論壇: K2 J: \. R1 }& @
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
8 \/ b ]( i! {- \公仔箱論壇面粉1兩、! L: \# Z6 {' B% L) c
鹽少許、
9 ^+ |$ m/ D& b$ {tvb now,tvbnow,bttvb糖少許。. S' R) L9 B! \% w# n
0 b, q4 J% }9 A' ?4 q公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898- a4 b C$ B% C) n* k4 a9 X" P- w; r
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
9 h- g7 `2 K8 H0 xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。5.39.217.77:8898. z- B4 q5 Z+ ^# u& C
' B+ |$ [" h, L7 h4 Otvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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# g7 E7 l2 d6 I5 g( @! B8 S' ?0 j5 {tvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& v% v( z `0 G6 `. m
2 h' [/ |, {- btvb now,tvbnow,bttvb4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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