9 Y- U2 ]! K6 {! F/ w. ]' [tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& o+ O2 J$ `" l$ h7 c3 w
卷心菜半個、
7 Q0 p8 `3 B7 M. S: ?# O2 Q9 A; i r5.39.217.77:8898土豆1個、
6 e+ d% Z7 r% s+ b$ ?9 D# P, p胡蘿卜1個、
' e8 `( e6 Q" D. c' ?4 |/ |, O公仔箱論壇西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 ^9 |( m6 s3 t% {* i: `( f
洋蔥1個、
$ d) d) [/ N' e2 v5 }6 M3 m7 d6 R; W公仔箱論壇西芹2瓣、5.39.217.77:88986 w; T/ [, F3 o# S* H$ B7 T
香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇6 Z ?+ H! |3 R% q0 T# [
牛肉半斤、公仔箱論壇% \$ _5 O3 I# `) c3 D- Q( t$ w
罐裝番茄醬適量、
$ S, b l3 M$ N. C( ? |0 |# _公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、公仔箱論壇6 N$ I; H6 x8 y. G! G- T9 z3 f
胡椒粉1小匙、
+ }# i/ D7 J# [ p6 Y奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
( ? s: \; x; p! i2 L7 x! o+ Btvb now,tvbnow,bttvb面粉1兩、* X1 D! m7 i9 q. q4 ]: J
鹽少許、
$ r J- R5 a1 J4 P& Z( J公仔箱論壇糖少許。
9 A" r" c' C. g4 b. j- T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z8 F h" l4 R4 i! C6 Y* e+ o做法：
! e4 N) _- P8 b% Z1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 Z- Q6 n% G. Z) g' U
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
: {1 ]7 a& ~0 {+ u# D& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f' ~5 I, g4 c8 Y6 M2 n2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' _' K+ K% G# E; {) U# r( z$ Y
 5.39.217.77:8898* m% s: [8 a! i. Q% O& j
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~5.39.217.77:88982 ~5 N; I( d8 n; u
: R! n/ a, u+ S5 o0 _ D5.39.217.77:88984、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~. B( }3 @. _8 _& v7 L
: h7 @# ^9 J \/ v5.39.217.77:8898
0 H3 c+ J2 o2 q5 j7 ? |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 
