6 O8 ^8 O! V% c1 J: h) Y( stvb now,tvbnow,bttvb材料：
- Q" C$ h$ |9 I" Y" X卷心菜半個、
6 L6 l2 x- w; f) h) Utvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、
! s: B. f0 }8 s6 X+ v胡蘿卜1個、
) a- |& D j& h! F( m西紅柿2個、5.39.217.77:8898# ]% {1 g' @+ i/ i0 y# z( r
洋蔥1個、
) h9 a$ @# N, G; e4 P6 ]5 ~* gtvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、tvb now,tvbnow,bttvb3 L: ^/ h5 m# d# \3 a
香腸1根（最好用紅腸）、
6 O- D( u& M) E% }. l$ @; b6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( N; H. A8 p% s$ ?
罐裝番茄醬適量、公仔箱論壇6 w3 ~4 w( r7 ]$ E4 G
番茄沙司適量（可以不放）、
2 R% W% `2 K/ j胡椒粉1小匙、0 E* N" ^. l; A" e8 [8 O# W: v7 H
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、) Y/ V6 e& \' s- V) f1 U% g
面粉1兩、tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ l' m" |0 x' }
鹽少許、
8 ~- v8 {4 B: G J- btvb now,tvbnow,bttvb糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb& B8 d7 d, [5 c+ ~! g3 L
" n- x( g7 z5 Z& Y( m. I0 y5.39.217.77:8898做法：
9 L* i4 L6 m6 E# w% ~+ q! k% R1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。公仔箱論壇. c' Q7 W/ I$ j* p+ V+ B
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。tvb now,tvbnow,bttvb# o, g; O% V3 H x% P# L1 P
5 C+ X3 B7 e: T H3 Btvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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1 \, ~' Z; f7 |, G& c5.39.217.77:88983、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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0 }6 H$ U3 e: q( \. p5.39.217.77:88984、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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! A/ Z4 f7 I. T% p3 q) i* x( i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- S& [6 g6 n% g, n! ]
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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