( W0 E6 x; [7 I7 t1 R材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, C8 S R5 Z1 Q$ y+ F
卷心菜半個、# x0 w! R! O$ t9 t' ]' s
土豆1個、
" L- f$ L8 L$ @/ R胡蘿卜1個、
, C1 e& [8 j! Utvb now,tvbnow,bttvb西紅柿2個、4 h- e0 V" w( D, j8 W
洋蔥1個、
: Y' I, v$ B/ o, W; L; Stvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、
2 b. w+ l$ I7 ~, l) N7 S: G" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、) e J, Z: }1 b9 z$ |: `% D
牛肉半斤、公仔箱論壇3 ]: f: b3 A. Q' E
罐裝番茄醬適量、5.39.217.77:88982 r5 j* }. O! M _. h) S
番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb p S7 Y' w( {! c$ o0 C
胡椒粉1小匙、
. [3 @5 [% Y0 j( z8 `奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
0 ~8 Q" `* z3 Y9 c0 `5.39.217.77:8898面粉1兩、
# b1 T# E4 F0 f c u2 P: k4 z2 f* M鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb: }: _: E* o7 a0 U* x
糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 l# L1 t( n3 g7 L. a
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做法：公仔箱論壇; f& j6 C7 h/ }" \$ U
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
7 |, `6 n" F7 \+ i牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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9 E/ H) X6 [0 L+ D2 p2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。3 t( Q) B% L$ `; @% p: i. i) W
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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/ q& n- N% |" i) Z) K$ jtvb now,tvbnow,bttvb4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~5.39.217.77:88980 _1 K @: I8 V/ }# p% m* Q
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$ ?9 o! d+ [5 O" O a! P- q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 08:58 PM
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