3 @+ K& P, l5 j j公仔箱論壇材料：
. f2 \* V7 @2 J' \0 P( [公仔箱論壇卷心菜半個、
" k2 Y- T% l) p/ S+ H5.39.217.77:8898土豆1個、- h! Q) Y! T6 s+ p( W
胡蘿卜1個、
- F3 c" d# \9 p& ?+ D* M9 x+ M; W西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 u- l1 d* }/ I
洋蔥1個、8 w; X3 O9 N( F, W. F ^
西芹2瓣、公仔箱論壇7 ?! Z. e- Y. @- c2 _ w
香腸1根（最好用紅腸）、
) X" }! K$ \6 i6 Q+ B% Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤、
* ~% o7 B" y" z* H; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝番茄醬適量、
1 z! J, o C k. o番茄沙司適量（可以不放）、
7 N% Q) C- P: P3 c胡椒粉1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, Y/ j; z& D# ]9 L4 z
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
: b( ]0 ?8 s2 }; g- ]3 s5.39.217.77:8898面粉1兩、( c- M: b9 e+ K7 o' r' e5 d8 k
鹽少許、
) d! x* B9 A. s( m( q" M糖少許。
* M8 w, o. g# O; F1 w8 O tvb now,tvbnow,bttvb. C6 u- M4 J! w1 T$ w
做法：
' V) e* V8 R: N0 X! A5.39.217.77:88981、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
- k9 }2 U+ v' H7 U5.39.217.77:8898牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
. b5 E9 G9 `5 L+ @+ o! s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 S5 P5 K* N( V9 ^: w! s& H
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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$ D, M! P: I7 g5 ltvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~5.39.217.77:8898* @4 Z. v9 v0 N7 @
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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