+ Y: X: C a) L- [, J' s' a& V, K" J材料：
4 E, _# y% R; f; n6 B0 F( g3 q8 `! E公仔箱論壇卷心菜半個、
5 ~* t; B- i4 ?( |tvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、$ m5 _, u' U% b( s5 g/ k9 f
胡蘿卜1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" f7 Z+ Y& [
西紅柿2個、5.39.217.77:8898$ ]& r( Q' U0 o' f3 t
洋蔥1個、
/ O0 _6 u# E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、tvb now,tvbnow,bttvb* C( `- ^" a- p+ T& I) P. b
香腸1根（最好用紅腸）、tvb now,tvbnow,bttvb1 p. H* N6 {; k$ X( r
牛肉半斤、公仔箱論壇% v% t* |6 W9 S0 u& a# c* s
罐裝番茄醬適量、* M$ J4 {6 K. D3 G
番茄沙司適量（可以不放）、( ~! D- s! ^/ D" q* ~9 M
胡椒粉1小匙、
- T* k! O8 w) q# K# W0 k% k* r奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
- ?/ C2 [; k$ f) [+ G公仔箱論壇面粉1兩、
6 U8 `" n; E6 r- r6 n5.39.217.77:8898鹽少許、
2 f2 O# C/ V* L. N, d公仔箱論壇糖少許。
* p5 Z% D8 ?. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~+ b/ A6 U( Q' @7 D; M$ q, Z/ v! D做法：
; X! d& j) ~5 B! `公仔箱論壇1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb! `8 i$ k7 o' L9 D
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。tvb now,tvbnow,bttvb& C) ^! j* x) m. |. M
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。+ j1 M [$ a; P
) S( e; g: A l* f8 ^/ k, b公仔箱論壇3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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- W3 L9 c& x: N) U- \! v# j2 }tvb now,tvbnow,bttvb4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( I# m( `! R) G
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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